曲奇餅乾這樣做好吃又好看，毫無保留地告訴你詳細步驟【創意西瓜餅乾】

今天分享西瓜曲奇餅乾的做法，做出來的成品好看又好吃，趕緊試試吧！

用料  

曲奇餅乾這樣做好吃又好看，毫無保留地告訴你詳細步驟【創意西瓜餅乾】的做法  

1. 將黃油室温軟化，軟化至用手可以輕易的按下去。倒入大盆中，加糖粉，用刮刀拌勻。

2. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，這裏只需要用到30g的蛋液，多下來的蛋液可以留着炒菜或者燒湯。

3. 先用打蛋器把黃油和糖粉打勻，打至黃油微微發白，這時候將蛋液分多次加入到黃油裏面，每加一次蛋液，需要將之前加的黃油和蛋液攪拌均勻，融為一體。

4. 蛋液全部加入以後，這時候的黃油糊比較濕潤，蓬鬆。將麪粉過篩篩入黃油糊中，用刮刀將麪粉拌勻，拌至無顆粒狀，再用手揉成麪糰。

5. 揉好的麪糰分成3:1，在大面團中加入紅曲米粉，揉勻。在小的麪糰中加入抹茶粉，同樣揉勻。

6. 全部揉好以後，將紅色麪糰搓長，放置一邊

7. 再將綠色麪糰擀成一個長方形，放入剛才搓好的紅色長條，用綠色麪皮將紅色圓柱體面團包住。（綠色麪皮不用擀太大，夠包得下紅色麪皮就可以了。）

8. 
   將裹好的麪糰再用手搓一搓，使兩種顏色麪糰連接的更好，然後用油紙或者保鮮膜包好。（如果怕粘連的不好，可以在綠色麪皮上刷一層薄薄的水。）

9. 
   將麪糰放置冰箱冷凍櫃裏凍半小時，等凍結實一點200後，連同油紙一起切成片狀。

10. 
    如果切面不是太好看，可以給面片稍微整一下形，放在墊了油紙的烤盤中。

11. 在面片表面用籤子點綴上黑芝麻，做成西瓜籽。（籤子上沾點水，再蘸芝麻，點芝麻的時候，需要把芝麻往麪糰裏面按一下，這樣芝麻烤好了也不會掉。）

12. 
    入烤箱160度上下火烤20~25分鐘。（烤箱需要提前預熱，具體烤的時間長短，需要根據實際情況操作，每個烤箱的功率不一樣，所以大家在烤的時候需要多觀察。）

13. 時間到後，取出，晾涼就可以吃了。（烤好以後的顏色，會比烤之前要淡，但是不影響食用。）