武漢疫情二十多天了，食材越來越少，就用最簡單的食材做了快手土豆肥牛飯，簡單方便，趕緊動手做起來吧！
用料
| 肥牛 | 五六片 |
| 洋葱 | 半個 |
| 土豆 | 一個 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 油 | 10克 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 青菜 | 可要可不要 |
快手土豆肥牛飯小美版的做法
加入10g油和切好的洋葱，小美一分鐘/100度/小勺爆香
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第2張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第2張")
加入切好的土豆塊一分鐘/100度/反轉小勺翻炒
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第3張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第3張")
加入調料，鹽、料酒、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉，家裏有黑胡椒汁的也可用它代替
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第4張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第4張")
加入150ml水，10分鐘/v/反轉小勺開始烹煮
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第5張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第5張")
這個時候青菜和肥牛焯水備用
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第6張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第6張")
煮好的飯，焯水的肥牛卷蔬菜擺個盤
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第7張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第7張")
加入小美做好的土豆和洋葱，湯汁可以自己掌握，如果喜歡湯汁多的可以多加一點水，喜歡湯汁少的可以小美開蓋收汁
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第8張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第8張")
完成✅
![快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第9張]( "快手土豆肥牛飯小美版的做法步驟圖 第9張")
