用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 1個 |
| 肥牛 | 300克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 黑胡椒醬 | 2大勺 |
| 清水 | 1大碗 |
| 米飯 | 若干 |
土豆肥牛飯的做法
備料（食材多與少根據做的份數和喜歡多吃哪樣來準備，其中肥牛焯水去掉血水）
![土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第2張]( "土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第2張")
備汁（把需要的汁料放在一個碗裏調好，便於入鍋使用）
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熱鍋—放油—大料葱姜炒香—土豆紅蘿蔔翻炒到微蔫—放洋葱繼續炒香入味 炒到洋葱蔫巴—放肥牛翻炒—加入祕製汁😂
![土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第4張]( "土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第4張")
中小火咕嘟到食材軟糯，剩少許湯汁澆飯。
![土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第5張]( "土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第5張")
開造吧！你吃飯真香啊😋
![土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第6張]( "土豆肥牛飯的做法步驟圖，土豆肥牛飯怎麼做好吃 第6張")
小貼士
肥牛去血水；湯汁是祕密😄
燜的米飯乾爽適宜，千萬不要水多哦！
