自從在飯店吃過椒鹽蝦
就一直忘不掉它的味道 太好吃了
自制改良版椒鹽蝦
很適合廣東人吃的椒鹽蝦
用料
| 蝦仁 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 椒鹽 | 15克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法
去蝦線蝦腦 洗淨
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第2張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋 加點料酒 薑片 水開撈出洗淨 大隻的開背 準備葱薑蒜辣椒
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第3張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第3張")
葱薑蒜辣椒放入鍋中爆香
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第4張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第4張")
放入蝦翻炒片刻
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第5張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第5張")
炒到有點乾乾的 小火 放醬油 椒鹽調味
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第6張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第6張")
出鍋前放點葱段 翻炒一下提香
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第7張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第7張")
出鍋啦 非常好吃
![椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第8張]( "椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩的做法步驟圖 第8張")
小貼士
火候 容易糊
椒鹽本來就鹹 記得不要放鹽
椒鹽蝦🦐 這樣做又香又酥肉又嫩
快手菜
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