不要再去外面買大雞排吃了，自己在家做簡單又划算，嘎嘣脆去，孩子特別愛吃
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 奧爾良醃料 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 澱粉 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法
雞胸肉從中間切開，不要切斷，然後用刀背把兩邊都敲打一分鐘，方便入味
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第2張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第2張")
放葱姜，料酒，生抽，蠔油，奧爾良醃料
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第3張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第3張")
抓勻醃製20分鐘
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第4張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第4張")
然後裹上澱粉
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第5張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第5張")
雞蛋液
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第6張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第6張")
麪包糠
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第7張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第7張")
用手輕輕按幾下，這樣麪包糠會粘得更牢固
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第8張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第8張")
油温六成熱下鍋炸
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第9張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第9張")
炸至金黃酥脆
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第10張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第10張")
切塊
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第11張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第11張")
放番茄醬和燒烤料都好吃，嘎嘣脆，趕緊試試呀😘
![🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第12張]( "🔥現在才知道又香又脆的大雞排是這樣做的❗️的做法步驟圖 第12張")
