真奔主題吧😃
和麪時加入掰碎的饅頭
這就是炸丸子又喧又筋道的祕訣😂
用料
| 面 | 適量 |
| 饅頭 | 這一筐丸子用了6個饅頭 |
| 粉條 葱 姜 鹽 五香粉 | 適量 |
這樣炸丸子又喧又筋道的做法
把饅頭掰碎泡水 吸水水份變軟
![這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第2張]( "這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第2張")
加入麪粉 粉條 葱 姜 鹽五香粉 水和麪成如圖
![這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第3張]( "這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第3張")
地鍋，油燒熱下丸子，炸成金黃色出鍋即可
![這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第4張]( "這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第4張")
順便炸了酥肉、魚、雞、腐竹等
魚是掛麪糊炸的![這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第5張]( "這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第5張")
這是炸好的雞肉，也是掛了麪糊再炸
![這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第6張]( "這樣炸丸子又喧又筋道的做法步驟圖 第6張")
小貼士
地鍋炸的東西很香，也很快，2個小時炸好了丸子、腐竹、雞、魚🐟、酥肉等
這樣炸丸子又喧又筋道
早餐食譜
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