海魚🐟營養成分高. 又好吃~哈哈~現在二師兄太貴了. 咱也吃不起~以前煎的🐟都是不成型~其實煎魚都有小技巧~學會了以後~什麼魚都可以清鬆駕馭~
用料
海魚 | 4條 |
薑片 | 4片 |
葱花 | 5克 |
鹽 | 3克 |
醬油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
温開水 | 100ml |
海魚都能這樣煎好吃又好看的做法
新鮮的海魚洗乾淨備用. 切薑片備用. 葱花切好
油温6層熱放入魚. 加入薑片.煎至金黃色‼️❌切記煎魚不要頻繁翻來翻去~至少煎一分鐘左右翻. 煎到兩面都是金黃色. 有多餘的油記得倒掉
將醬油耗油水鹽加入碗中調成醬汁. 可以加少許白胡椒粉.
煎至金黃. 加入葱花. . 倒入調好的醬汁. 小火悶一下. 大火收汁.
好吃又香的海魚就做好了~這個煎魚方法適合大多數煎魚~真的好吃~以後媽媽再也不擔心我煎不好魚了
小貼士
🐟不要頻繁翻來翻去. 火候很重要. 用中火煎就好了