奶油蛋糕這樣做，輕鬆解決抹面難題，又好看又好吃。

喜歡吃奶油蛋糕的舉個手🙋每次路過蛋糕店都忍不住多看幾眼，蛋糕實在是太好看了，淡奶油與綿軟的蛋糕醇香、甜蜜地交織在一起，為口感單調的麪包增添了幾分温潤、甘醇的滋味。
而且每個節日！生日！都值得出現🍰奶油蛋糕的身影。

今天做的是草莓夾心奶油蛋糕，正值草莓季🍓別錯過這美味的水果，聞起來香香的，吃起來甜甜的。

其實奶油蛋糕的製作過程真的非常簡單，戚風胚子我之前有寫過教程，可移步鏈接看，

用料  

奶油蛋糕這樣做，輕鬆解決抹面難題，又好看又好吃。的做法  

1. 戚風蛋糕胚子一分為3

2. 草莓洗乾淨，切成大小均勻的小塊。切完了放在廚房紙上吸水，否則水分太多容易讓蛋糕稀垮垮的，也容易加快變質速度。

3. 淡奶油加糖，充分打發

4. 狀態如圖

5. 先在蛋糕胚上均勻地塗一層奶油，

6. ，再把草莓擺上去。抹上一些奶油

7. 再蓋上一片蛋糕胚，繼續放草莓🍓抹上奶油

8. 頂部和側邊抹面，其實抹面非常考驗技術的，特別是頂部的抹面。

9. 而我想到一個偷懶的小辦法，把頂部擺上水果，看起來更豐富些，而且還能遮蓋抹面。
   吃起來不僅水果多多，看起來也美觀，簡直是一舉兩得。