『泰式』咖喱牛腩

因為本人很喜歡吃咖喱，而且喜歡泰式的美食，所以自己慢慢琢磨研究的菜譜，所選用的食材都是平常能用到的，方便快捷並且美味。🌿

用料  

『泰式』咖喱牛腩的做法  

1. 準備好食材。

2. 牛腩先煮好。（因為牛腩有筋，家裏有老人或者牙口不好的可以用高壓鍋壓一下，要不真的不好咬哦。）放煮肉包煮牛腩（沒有的話就放料酒沒料酒放白酒，主要是為了去腥。）用大勺煮的話注意肉會出沫，記得把沫舀出去。
   以下是重點！！！
   把煮肉的湯留着備用。

3. 鍋放油，將圓葱爆香。

4. 放入胡蘿蔔，辣椒炒兩分鐘後，放入土豆。

5. 將之前備用的牛腩和煮牛腩的湯一起倒入鍋中。

6. 將土豆煮熟就可以放入咖喱塊了，將咖喱塊拌勻。導入適量椰汁。

7. 等收汁，一鍋香噴噴的泰式咖喱牛腩就好啦。😎

小貼士

1.記得牛腩要去腥，白酒料酒都行。用煮肉包也行。條條大路通羅馬，有啥都行🙈
2.椰漿沒有可以用椰汁。椰汁我一般都用黑色瓶的那個，因為家裏一般都會買味道純正。😜
3.一定要將土豆煮熟再放咖喱，要不咖喱容易胡。