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用料
咖喱牛腩的做法
先處理好牛腩飛水洗乾淨下浸過牛腩的水量薑片燜淋(壓力鍋)壓15分鐘,改刀切好蔬菜,起鍋熱油爆香洋葱土豆胡蘿蔔倒入牛腩湯燜軟。
蔬菜燜軟了以後倒入牛腩辣椒燜多5分鐘收一下湯,倒入咖喱塊,煮到收汁狀態。
收汁狀態掛勺為止。
盛好雜糧飯咖喱牛腩任裝,開飯。
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