泰式紅咖喱牛腩

亞超買的紅咖喱醬，椰漿和棕櫚糖。沒有買檸檬葉和九層塔。蔬菜按自己的口味來，土豆好吃😋。味道跟外面泰菜館比還是少點什麼🤔，另外是花菜太吸油了，影響賣相。

用料  

泰式紅咖喱牛腩的做法  

1. 牛腩切塊，冷水煮開去浮沫，高壓鍋上汽30分鐘。

2. 起鍋燒油，加入紅咖喱醬，炒香，加入牛腩燉煮，加入難熟的蔬菜：土豆，胡蘿蔔，豆角。加入棕櫚糖和椰漿。最後加入易熟的蔬菜：青紅椒，九層塔。