樂活教主的美食之——荷葉粥

荷葉粥，清熱消暑，生津止渴~ 夏日燥熱時，來一碗清香的荷葉粥...

使用工具：多利科廚房秤、萬古燒7號砂鍋
操作時間：40分鐘左右
適用人數：1人食

用料  

樂活教主的美食之——荷葉粥的做法  

1. 稱50克大米

2. 砂鍋洗淨，底部不能有水。加800毫升淨水，中火煮開後放入洗淨的大米。

3. 打掉浮沫

4. 荷葉洗淨

5. 砂鍋蓋上荷葉，再蓋上鍋蓋。轉小火煮30分鐘

6. 掀開荷葉的一瞬間，一股清香...

7. 盛出粥，鍋底鋪上荷葉，倒入粥，撒3粒枸杞。
   
   美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1. 熬粥、煲湯儘量用淨水。
2. 水量可隨意調整
3. 煮粥最好用砂鍋，砂鍋保温效果最好。砂鍋第一次使用，先用淘米水浸泡30分鐘，煮一鍋粥，堵住砂鍋細小的孔隙，防止滲水。平時使用時，避免急冷急熱，輕拿輕放，熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上，最好用乾燥的木板。