樂活教主的美食之——綠豆粥

天氣熱了，熬點綠豆粥清熱、消暑 ...

使用工具：萬古燒7號砂鍋
操作時間：40分鐘左右
適用人數：1-2人

用料  

樂活教主的美食之——綠豆粥的做法  

1. 幹綠豆提前浸泡4小時以上，天熱最好冰箱冷藏浸泡。

2. 砂鍋洗淨，底部不要沾水。加1000毫升淨水中火煮開，下洗淨的大米和綠豆，煮開後去除浮沫。

3. 轉小火，蓋上蓋子煮30 分鐘。

4. 30分鐘後轉中火煮10分鐘至濃稠

5. 放涼，配點心、小菜。
   
   美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1. 熬粥、煲湯儘量用淨水。
2. 水量可隨自己喜好的稠度調整
3. 煮粥最好用砂鍋，砂鍋保温效果最好。砂鍋第一次使用，先用淘米水浸泡30分鐘，煮一鍋粥，堵住砂鍋細小的孔隙，防止滲水。平時使用時，避免急冷急熱，輕拿輕放，熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上，最好用乾燥的木板。