樂活教主的美食之——絲瓜粥

絲瓜性涼，夏天食用有涼血解毒、治療咽喉腫痛、咳嗽等~還能讓肌膚變得更嬌嫩哦！

使用工具：萬古燒7號砂鍋
操作時間：40分鐘左右
適用人數：1-2人

用料  

樂活教主的美食之——絲瓜粥的做法  

1. 砂鍋洗淨，底部不要沾水。加1000毫升淨水中火煮開，放入洗淨的大米。

2. 打掉浮沫，轉小火煮35分鐘。

3. 快煮好的時候將絲瓜去皮，洗淨切片。

4. 這時，粥已濃稠。下絲瓜中火煮2分鐘，撒鹽離火。

5. 撒3粒洗淨的枸杞，配上饅頭、小菜，開吃。
   
   美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1. 熬粥、煲湯儘量用淨水。
2. 水量可隨自己喜好的稠度調整
3. 煮粥最好用砂鍋，砂鍋保温效果最好。砂鍋第一次使用，先用淘米水浸泡30分鐘，煮一鍋粥，堵住砂鍋細小的孔隙，防止滲水。平時使用時，避免急冷急熱，輕拿輕放，熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上，最好用乾燥的木板。