樂活教主的美食之——蓮子百合粥

蓮子百合粥有清熱、潤肺、安神的功效，適合失眠、焦慮煩躁的人食用。

使用工具：萬古燒7號砂鍋
操作時間：40分鐘左右
適用人數：1-2人

用料  

樂活教主的美食之——蓮子百合粥的做法  

1. 蓮子提前浸泡1小時以上，怕吃苦的可以買這種去芯的蓮子。

2. 砂鍋洗淨，鍋底不要沾水，加1000毫升淨水中火煮開，加入洗淨的大米和蓮子。

3. 煮開後去除浮沫，轉小火煮35分鐘。

4. 加洗淨的鮮百合，轉中火煮5分鐘。

5. 煮好撒3克鹽、3粒洗淨的枸杞即可。
   
   美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1. 熬粥、煲湯儘量用淨水。
2. 水量可隨自己喜好的稠度調整
3. 煮粥最好用砂鍋，砂鍋保温效果最好。砂鍋第一次使用，先用淘米水浸泡30分鐘，煮一鍋粥，堵住砂鍋細小的孔隙，防止滲水。平時使用時，避免急冷急熱，輕拿輕放，熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上，最好用乾燥的木板。