潮汕濕炒牛肉麪

一時興起
感恩靈感

用料  

潮汕濕炒牛肉麪的做法  

1. 1.面或粉燙熟撈起。這次我用的華豐即食麪。煮麪時切菜正好
   2.薑片下鍋，放油，加熱
   3.放牛肉，翻炒幾秒把番茄和菜心倒下去
   4.翻炒到菜心看起來軟一點了，打茨
   5.大火把茨汁煮開，起鍋

小貼士

牛肉有點老了。追求嫩滑可能提前用姜葱水醃製一下，炒菜時把肉撈起來一下會更好。