潮汕經典潮汕牛肉粿條!健康美味,吃起來!
用料
牛肉 | 300克 |
芥蘭 | 200克 |
油 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
玉米粉 | 兩勺 |
芹菜 | 1根 |
辣椒醬 | 半勺 |
粿條 | 3元 |
潮汕濕炒牛肉粿條的做法
芹菜切碎。
加入芹菜,醬油,辣椒醬,蒜蓉(幹),油,鹽,玉米粉醃製牛肉半小時至1小時。芥蘭切段,下鍋炒至7成熟,加入粿條,加醬油上色,翻炒均勻。盛盤!
牛肉加入油,炒熟,可加適量水,玉米澱粉,炒至汁糊狀,盛盤!直接蓋在粿條上面,開吃!
可以買點牛筋丸,加點牛肉,青菜,蒜蓉,做牛肉湯!
享受牛肉盛宴吧!!