潮汕牛肉粿條是潮汕特色經典菜之一。
用料
| 牛肉 | |
| 2生粉，油，醬油鹽 | 雞粉蛋清水 |
| 揭陽桐坑粿條 | |
| 芥蘭菜 | |
| 菜脯粒 |
炒（潮汕）牛肉粿條的做法
這就是桐坑粿條
![炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第2張]( "炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第2張")
把寫有2的配料醃下牛肉，要加水哦，生抽醬油一點上色就行，把肉和材料拌均勻再一點油蛋清醃幾分鐘。
![炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第3張]( "炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第3張")
熱油把肉熱成五分熟裝盤。先炒芥蘭菜下點鹽和雞粉再倒入粿條。準備碗生粉水再炒一會！
![炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第4張]( "炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第4張")
要把粿條炒燙再加入牛肉菜脯粒和西紅柿片翻炒均勻就可以了
![炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第5張]( "炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第5張")
完成了就裝盤拍照啦！
![炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第6張]( "炒（潮汕）牛肉粿條的做法步驟圖 第6張")
炒（潮汕）牛肉粿條
下飯菜
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