因為我愛吃。
用料
馬蹄 | 半斤 |
豬肉(肥瘦相間) | 一斤 |
蒜苗 | 3根 |
鹽 | 1湯勺 |
五香粉 | 1勺 |
薯粉 | 半碗 |
腐膜 | 1張 |
潮汕粿肉(潮汕果肉)的做法
肥瘦相間的肉➕馬蹄➕蒜苗切碎(儘量不要太碎。)加入五香粉➕鹽➕薯粉。攪拌均勻。
用腐膜捲成筒狀。整條的時候,左右兩側收邊要收好,摺好看點。
剁成小塊(手起刀落要快,不是切,是剁……),用油煎它,記得用筷子偶爾的翻面,火小點。
這就OK了呀 ,哈哈哈哈哈哈。蘸料:2勺蜂蜜➕1勺白醋➕少量水,攪拌一下 。你試試。
一定要拍個美美的照片。