因為自己是個潮汕人並且超級愛吃濕炒粿條索性自己做了起來～
用料
| 牛肉 150 | 克 |
| 芥蘭 80 | 克 |
| 豆芽 | 一把 |
| 沙茶醬 一 | 勺 |
| 醬油 一勺 | 勺 |
| 澱粉 一 | 勺 |
| 蠔油 一 | 勺 |
| 生抽 一 | 勺 |
| 植物油 | 少許 |
| 小米椒 | 兩個 |
潮汕濕炒粿條的做法
將芥藍豆芽小米椒洗淨切好
把牛肉放入碗裏再加一勺沙茶醬醃製十分鐘即可
一勺澱粉加水勾芡
熱鍋後加少許油，放入小米椒再放粿條
加入少許蠔油 少許生抽 少許醬油翻炒幾分鐘即可入盤
洗鍋後再重新加入少許油再將芥藍豆芽牛肉一起入鍋，再加少許蠔油 生抽 醬油翻炒至熟
把攪拌好的澱粉倒入鍋中收汁即可
把芥藍牛肉豆壓和汁淋到粿條上即可
小貼士
簡單日常，適合獨居人羣哦
