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炒潮汕肉卷

家常菜 閲讀(7.32K)
炒潮汕肉卷的做法步驟圖,炒潮汕肉卷怎麼做好吃

突然想吃肉卷,充滿小時候的味道

用料  

適量
適量
蒜頭 適量
肉卷 1條
紅椒 2個
圓椒 1個
醬油 適量

炒潮汕肉卷的做法  

  1. 西芹斜刀切,個人覺得顯得好看點,備用

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  2. 圓椒(菜椒)和紅尖椒分別切絲,不用切太細,省個碟,把蒜頭也一起放上面了,備用

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  3. 肉卷切片,還是喜歡斜刀切,備用

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  4. 鍋熱油,先倒入西芹翻炒幾下,然後把椒絲也倒進去翻炒,大概到有點變色加點鹽翻炒均勻即可,太熟就不爽口了,然後盛起,備用

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  5. 再熱鍋下油,倒入切好的肉卷,翻炒到兩面有點焦黃

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  6. 把炒好的椒絲到進去翻炒一下,倒一點醬油,翻炒均勻

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  7. 盛起,可以開吃

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