潮汕芋卷

想吃的東西早晚都要來的，動手吧，吃貨君🤓

用料  

潮汕芋卷的做法  

1. 集體先亮個相😜ོ

2. 熱鍋下花生米，注意翻炒均勻，炒香爆開皮衣即可結束（記得把花生衣剝掉避免口感有點發苦），放置備用。

3. 芋頭擦絲，把所有材料混合均勻，沒有水，所以一定要混合均勻，混合均勻後放置在腐膜上捲起來（注意不要用力過猛）注意邊角包含避免開口。水開上鍋中大火蒸15分鐘，拿出來放涼（一定要反過來避免腐膜被水蒸氣泡到發脹影響口感）。

4. 放涼後卸刀切塊，可以油炸可以油煎，怎麼喜歡怎麼來，主要就是表面焦黃即可撈出食用。

5. 擺個盤誘惑一下你們，跟着食譜動起來吧，小心別把舌頭吞下去喔😋

6. 油炸的更酥脆。