非常簡單可以快速完成一個簡餐。我用的酸菜是炒過的，如果沒有炒可以加點油稍微炒一下再加水。先把飯煮上然後再做菜
用料
| 肥牛 | 150克 |
| 酸菜 | 2勺 |
| 豆芽 | 適量 |
| 韭菜 | 適量 |
酸菜肥牛蓋飯的做法
豆芽，韭菜備用。豆芽洗淨用開水衝一下去去豆腥味兒
![酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
酸菜加一碗水燒開
![酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
肉放低層，蔬菜放上面大火燒開拌勻關火
![酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
煮熟加在米飯上
![酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸菜肥牛蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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