自制少油雞蛋手抓餅

自主研發雞蛋少油手抓餅

用料  

自制少油雞蛋手抓餅的做法  

1. 面裏放3克鹽

2. 雞蛋一個

3. 到入温水

4. 看看金黃色的麪糰，表面抹一點點油，鎖水

5. 熱油澆在乾麪粉上，一張餅一勺油酥

6. 關鍵這步，案板上不用油，用乾麪粉

7. 分成四份

8. 擀麪皮後抹上油酥

9. 疊扇子

10. 用力拉長扇子，從一頭捲起

11. 捲起，另一頭壓在最下面

12. 用手掌壓一下

13. 用擀麪棍擀成圓餅

14. 平底鍋撒點油

15. 兩面金黃

16. 特別地道

17. 捲上雞蛋，炸雞，太香啦

小貼士

下次放點葱花😄