餃子皮自制版手抓餅

麻麻包餃子，剩下挺多餃子皮，被我用來做了些手抓餅🙈

用料  

餃子皮自制版手抓餅的做法  

1. 將餃子皮一張一張疊起來，每疊一張要刷一些油。
   6—8個餃皮可以做一個手抓餅。
   在刷油的時候，適量加入鹽，然後看個人喜好，葱可加可不加。
   疊好後如圖切好。
   
   

2. 把切好的每一塊並排立起來，效果圖如圖所示。

3. 順着紋路擀開。

4. 將上一步所得的“餅”摺疊起來，然後捲起。

5. 隨後用擀麪杖擀開。

6. 鍋裏不用另外加油啦，直接用平底鍋煎
   

7. 煎的稍熟之後，將餅弄出，放一邊，加油打個荷包蛋，在蛋黃處加適量鹽，等蛋液稍凝固後，把餅覆蓋上去。

8. 翻邊，煎熟，刷上辣椒醬/沙拉/番茄醬，按自己喜好放上火腿等

9. 最後
   裹上即可

10. 開吃~

小貼士

1、別煎燒了喲~
2、因為家裏的擀麪杖剛剛買回來，還不能馬上用，我用的筷子擀的哦(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
3、也可以加生菜、肉片之類的呀，火腿雞蛋看個人喜好加，超級方便的~