這款蘿蔔乾的原方是Freeze靜的。操作簡單,是非常爽口的韓式小菜,冷藏可以存放一個月左右,常備棒棒的!!!
用料
蘿蔔乾 | 2杯(240ml/杯) |
葱 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 1大勺(15ml/勺) |
韓式辣椒粉 | 粗+細(共1/4杯) |
調味料 | |
醬油 | 1大勺 |
韓式魚露 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
其他 | |
香油 | 1大勺 |
植物油 | 1大勺 |
【食悦初三】韓式辣蘿蔔乾的做法
準備好所有材料,葱蒜切末。
蘿蔔乾加冷水泡20分鐘。泡好的蘿蔔乾使勁揉洗幾遍,攥幹水分備用。
開火放入1大勺香油、1大勺植物油燒熱,加入翻炒1分鐘,關火晾涼備用。
將辣椒粉、葱蒜、芝麻與調味汁混合均勻。
倒入蘿蔔乾,拌均勻,密封保存。
小貼士
1、辣椒粉是韓式做泡菜用的,看着紅但是不辣。
2、沒有魚露的話可以用醬油替代,最好是海鮮醬油一類的清淡醬油,但是味道就沒有那麼鮮了。
3、蘿蔔乾某寶就可以買到。