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韓式蘿蔔塊

韓式料理 閲讀(2.56W)
韓式蘿蔔塊的做法步驟圖,韓式蘿蔔塊怎麼做好吃

用料  

蘿蔔 1根
白糖 半勺
1大勺
洋葱 1個
大葱 1根
糯米粉 2勺
蝦醬 2大勺
薑末
蒜蓉
辣椒
銀魚汁
梅子汁
養樂多 1個

韓式蘿蔔塊的做法  

  1. 將蘿蔔清洗乾淨,然後切成小塊

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  2. 用半勺白糖、1大勺鹽將蘿蔔醃製1個小時,30分鐘的時候攪拌一下

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  3. 然後將1個洋葱切塊,大葱切段

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  4. 醃好的蘿蔔放在漏勺裏30分鐘,瀝乾水份

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  5. 倒入乾淨的容器中,加入辣椒粉攪拌均勻

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  6. 準備醬汁:將晾涼的糯米糊和蝦醬放入攪拌機中搗碎
    糯米糊做法:鍋中加入1.5紙杯水,2勺糯米粉,小火加熱,並攪拌均勻,晾涼

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  7. 然後倒入蘿蔔裏面,再加入銀魚汁、薑末、鹽、白糖、洋葱塊、梅子汁、蒜蓉、養樂多一起攪拌

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  8. 最後加入葱段,常温下醃製1天,然後放入冰箱內保存即可

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