用料
主料 | |
手抓餅 | 2張 |
小葱碎 | 20克 |
輔料 | |
黃豆醬 | 15克 |
蒜蓉辣椒醬 | 15克 |
老乾媽辣椒醬 | 10克 |
芝麻 | 5克 |
孜然粉 | 5克 |
白糖 | 5克 |
蠔油 | 3毫升 |
油 | 10毫升 |
水 | 10毫升 |
自制醬香餅(手抓餅版)的做法
食材準備
先將黃豆醬,蒜蓉辣椒醬,老乾媽辣椒醬取混合攪拌均勻
打開方太灶具開3檔小火,加一點點油燒開,倒入調好的醬汁然後加入白糖,孜然粉
再加入水攪拌均勻,煮開收汁粘稠即可
平底鍋放入手抓餅,中火烙至兩面微黃酥脆即可
把醬汁均勻塗抹到餅上,撒上芝麻和小葱,切成喜歡的大小即可
盡情品嚐吧