美味少油簡易手抓餅

用料  

美味少油簡易手抓餅的做法  

1. 黃瓜或者西紅柿切片，準備好火腿片，雞蛋，冰凍手抓餅，黃瓜或者西紅柿最好就一樣就行了，之前放了黃瓜西紅柿生菜，結果菜多了餅小了裝的很滿也吃不完

2. 手抓餅我在淘菜菜買的，比超市便宜，看個人吧，什麼牌子不重要，反正就一個麪糰，有原味和葱香兩種口味

3. 大火，放幾滴油，然後放入火腿片，兩面煎一分鐘差不多了，然後取出，放入黃瓜片，一分鐘以後取出

4. 放入盤子中備用

5. 再次滴幾滴油，幾十秒油開了冰凍手抓餅直接撕掉兩片包裝紙放入，之前我等軟化了放進去，但是會軟，很難整個圓不重疊，所以一定要冰凍的硬的時候放入，等上層顏色從白色變成有點透明的時候，翻面，然後轉中火

6. 翻面了，這面有一點熟的在上面，打入雞蛋，用小鏟子推平，把雞蛋液抹勻，手抓餅邊邊記得多弄一點，不然不好翻面，此過程差不多一分多鐘的樣子，抹勻了就再次翻面

7. 翻面以後等半分鐘讓雞蛋煎熟，然後轉小火，再次翻面過來，讓火自動把邊角沒熟的雞蛋液煎一下

8. 翻過來半分鐘以後關火

9. 用刷子將邯鄲豆瓣醬等喜歡的醬抹上去，在有雞蛋這面，然後將火腿黃瓜放上去

10. 用鏟子摺疊，放入盤子中，準備一次性手套，開吃

11. 有的人愛精緻擺盤就可以加一些裝飾，我就美了個顏，隨便弄了一下，哈哈，少油簡易又美味方便，時間差不多一個人的份就十分鐘之內，適合早上做哦

小貼士

手抓餅記得要凍硬的直接放入鍋裏，這樣形狀不會變
鍋最好是平底的不粘鍋，清洗以及製作都方便不粘鍋，電餅鐺我以前試過，做出來餅會很硬，沒有什麼水份，不太建議用電餅鐺