孩子愛吃,買的太油膩,實在不放心。自制不僅簡單重要的更健康,分享給大家。
暫缺圖,下次補哈😂
用料
普通麪粉 | 200克 |
涼水 | 80克 |
鹽 | 3克 |
植物油 | 適量 |
五香粉 | 2勺 |
捲餅材料自由選:生菜,蕃茄醬,煎蛋,烤腸隨便放 | |
自制簡單美味手抓餅的做法
普通麪粉加水和成麪糰,包保鮮膜放冰箱冷藏。不要求揉特別光滑,大致成團即可。
麪糰狀態比饅頭餃子面軟。
我一般都是頭天晚上睡前做這步工作,第二天早餐做手抓餅配粥。
也可以冰箱冷藏一小時再進行後面的步驟。
從冰箱取出的麪糰自然已很光滑。
分小團,案板撒粉,擀成方型薄片,
面片抹油,每個角落都抹勻,薄薄的一層,然後撒上適量鹽和五香粉抹勻。
從一邊捲起成為一長條。
像盤蚊香一樣盤起。當然要緊一些哈,一頭壓起😜
擀成餅
平底鍋刷薄油,兩面烙熟。
我喜歡在一面澆上土雞蛋液,更香。
餅烙好了,可以卷你喜歡的一切!
我家小寶喜歡餅上刷蕃茄醬,放上生菜,牛肉醬,煎蛋,烤腸,捲起。一份美味的手抓餅完成,好好享用吧😊