美味營養早餐在家自制“手抓餅”

天越來越熱，也越來越怕做早餐了，熱呀~~嘿嘿！尤其是對於愛吃麪食的我們，不吃麪食又不習慣，那怎如何是好呢 ！每次多做一點放到冰箱冷凍，早上直接拿出放到電餅鐺裏面3min直接搞定！營養又美味的早餐就OK啦！

用料  

美味營養早餐在家自制“手抓餅”的做法  

1. 麪粉裏面加入鹽；

2. 加入温水；

3. 揉成光滑的麪糰；

4. 均勻分成7份；

5. 揉圓，靜止鬆弛30min左右；（使用保鮮膜或者容器蓋着都可以，避免幹皮）

6. 調製油酥，一勺麪粉+2勺油；

7. 攪拌均勻；

8. 鬆弛好的麪糰開始擀，先擀成牛舌狀；

9. 然後擀成薄厚均勻的長方形面片；

10. 均勻的刷上油酥；

11. 一層一層的摺疊起來；

12. 麪糰伸長，從頭捲起；

13. 先將麪糰按壓一下成圓形；

14. 擀麪杖擀成薄厚均勻的面片；

15. 每一張手抓餅之間放一張烘焙油紙，防止粘黏；

16. 放入電餅鐺兩面煎至金黃；

17. 打出層次；

18. 表面刷上自己喜歡的醬料；

19. 放上喜歡肉、蔬菜等；

20. 可謂是豪華版手抓餅呀！

21. 根據自己喜歡的醬料適量加入；

小貼士

一定要使用温度稍微高點的温熱水哦！半燙麪做出的餅，口感更暄軟！