用料
手抓餅 | 2張 |
雞蛋 | 1個 |
蜜紅豆 | 適量 |
蜜紅豆辮子酥(簡易手抓餅版),外酥內軟,美味又簡單。的做法
案板上撒一點麪粉,放上手抓餅2張,在一面塗滿蛋液。
在一個手抓餅上均勻的撒上蜜紅豆,不要放太多了,不然待會切成條的時候容易漏出來。
把另一塊手抓餅疊上去,用手壓緊。
用一把快一點的刀,每隔1-2釐米左右切一刀,每三條為一組。
發揮你的創意編辮子吧。
在表面塗上一層蛋液。
烤箱提前預熱,200℃,烤12-15分鐘,烤到表面黃金的程度就差不多了。
小貼士
1、在手抓餅硬的時候撒紅豆,在手抓餅剛剛變軟的時候切條,後面編辮子的時候比較容易,太軟的話蜜紅豆很容易漏出來.還有每條的間距不要切得太細了,不然蜜紅豆也會漏出來哦。
2、手抓餅記得選原味香甜味的,不要選鹹味和葱花的,這兩款味道不搭。