關於辮子做法步驟圖解

用料液種300g高筋麪粉380g白糖80g鹽5g雞蛋1個牛奶100g酵母5g橄欖油45g花形辮子麪包的做法橄欖油、牛奶、液種、白糖、鹽、雞蛋、高筋麪粉、酵母等依次按順序放進麪包桶中，接通麪包機電源，選擇和麪功能，啟動麪包機，等麪包...

她們都説我的辮子編的好看，其實我的辮子麪包也不錯～用料高精麪粉250水或者牛奶30全蛋液40糖30鹽1湯種80黃油30肉鬆少量馬蘇裏拉少量肉鬆辮子餐包的做法把除了黃油，肉鬆，馬蘇裏拉以外的材料揉到完全擴展階段，發酵一小時左右...

添加了奶油，雞蛋和奶粉的麪糰增加了濃郁的柔軟口感。即使沒有烤模只要會編辮子就ok。用料高筋麪粉200克白砂糖24克鹽3克奶粉（如果沒有就換成等量高筋麪粉）8克無鹽黃油30克乾酵母3克雞蛋液20克蛋黃4克水110克葡萄乾60克朗...

用料【湯種】高筋麪粉15g【湯種】清水65g【麪糰】高筋麪粉150g【麪糰】白砂糖20g【麪糰】鹽1/8小匙【麪糰】酵母粉1小匙【麪糰】鮮牛奶30g【麪糰】雞蛋1個（中等）【麪糰】黃油15g【墨西哥醬】黃油40g【墨西哥醬】糖粉/白...

鬆軟的麪包，香醇的椰蓉！微博看VIVI的視頻學會的一款超好吃的麪包，稍微改了一點配方，寫出來也是為了自己看着方便，能記住。用料麪糰配料表：雞蛋2個牛奶：140g淡奶油：50g白糖60g鹽：5g高筋麪粉：500g酵母粉：10g黃油：45g椰蓉餡配料表：椰...

方子來自自由JJ的《快樂手作麪包》。JJ的這個方子裏沒有黃油，但是在步驟過程卻是後油法。根據百分比，我加了45克黃油。用料1(中種)高粉400克乾酵母6克全蛋100克牛奶160克用料2(主麪糰)低粉100克焦糖醬115克細砂糖50克葡...

這個麪包不要做太長。。我試過幾次做細些象麻花那樣的外形，但都過不了最後發酵這關，很容易有斷的地方。。用料高粉250g黃油30g酵母1又1/4小勺鹽1/2小勺糖30g奶粉10g蛋50g水100g二股辮子麪包的做法後油法和麪，攪拌麪團40...

用料草莓300g鮮奶油100g麪粉600g糖70g雞蛋一隻鹽4g奶粉30g酵母粉10g草莓辮子麪包的做法草莓300g+鮮奶油100g+糖70g，進食物料理機打成泥備用加入雞蛋一隻，鹽4g，麪粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，揉成光滑可拉薄膜基本發酵到兩倍大...

這款麪包鬆軟可口，淡淡的甜味很適合寶寶食用。用一點點碎堅果加上蔓越梅酸甜香軟絕對是早起的元氣早餐～本方子中用了全麥麪粉，在寶寶的飲食中適度加些粗糧也是很好滴～用料高筋麪粉（Gold麪包粉）250g全麥麪包粉（新良）50g雞蛋一...

用料高粉200克牛奶140克細砂糖25克酵母3克鹽2克黃油20克葡萄辮子小麪包的做法圖片上有步驟哦...

這款麪包改自德州農民的熱灶台的“藍莓乳酪辮子麪包”。原方量大，而且需要製作酵頭，改過的方子量小更加適合小家庭享用，用直接法制作也更容易控制。黃油含量佔麪粉超過17%，是款濃郁美味的甜點麪包。不僅麪包體潤澤濃郁，還...

喜歡烘焙好多年了，自己開始動手做也有六七個年頭了吧，各種各樣的麪包都想嘗試。不過，家人也真賞臉，每次做出來的麪包都深得他們的喜歡，我做出來的麪包消滅的很快，這也給了我極大的鼓勵。哈哈。這次我嘗試了5度冰種麪包，並做...

吐司麪包一直是以健康而受到大家的歡迎。今天也嘗試着做做吐司麪包，配上前不久好友送的自制殷桃醬更是不錯的。用料牛奶220克黃油36克高筋麪粉540克鹽4克酵母8克全蛋液50克糖90克塗表面的雞蛋液適量瓜子仁適量淡奶油80...

方子出自《麪包教室》，這本書上的方子都是基於液種麪糰和老面面團的方子。用料1(液種麪糰)高粉300克冷水300克乾酵母1克用料2(主麪糰)高粉360克黃油60克冷藏液種麪糰400克白砂糖125克新鮮酵母20克雞蛋75克鹽6克蜂蜜25...

看吧看吧，這是我的四股辮子麪包，注意，不是一股小辮子，也不是三股大辮子哦，可是四股的！用料麪粉高粉玉米粉酸奶芝麻鹽白糖酵母黃油玉米芝麻辮子麪包的做法先揉麪，當然是麪包機來幹，先打一個雞蛋進去再加一瓶酸奶。麪包機揉麪的...

用料高粉300砂糖70酵母4鹽4水120-130（酌情添加）蛋液50蜂蜜15黃油60表面裝飾奶酥醬無鹽黃油50糖粉50蛋液50低筋粉50百利甜酒30黑加侖或提子乾30黑加侖辮子包的做法將除黃油外的所有面團材料放入麪包機桶內。啟動揉麪程序...

很好吃的一款軟麪包，濃郁的奶香，增加了酸酸甜甜的蔓越梅，好吃又不膩。沒有天然酵種的話，40克麪粉和40克水一比一，加一克酵母發酵到塌陷就是波蘭種,然後主麪糰再加2克乾酵母。製作數量:2個。製作前請看小貼士。用料天然酵種...

瑞士蔓越莓辮子麪包採用基礎奶油卷麪糰，在此基礎上加入了蔓越莓內餡烤制而成。辮子麪包屬於編制型民爆，原名中的ZOPF在德語中為馬尾辮的意思。在製作的過程中，可以根據自己的喜好改成巧克力豆、葡萄乾等。特點是，外形美觀...

用料高粉200克細砂糖25克鹽2.5克奶粉8克酵母3克全蛋液40克（一隻雞蛋，剩下的部分表面刷蛋液使用）奶（或水）89克黃油30克蔓越莓50克表面裝飾蔓越莓、大杏仁片、全蛋液口感豐富的【辮子麪包】的做法後油法將材料放入麪包機揉至...

用料1(中種)高粉350g温水210g酵母6g用料2高粉50g（主麪糰在原方的基礎上，我又續加了100克高筋麪粉）低粉100g耐高温巧克力豆鹽4g糖70g雞蛋1個奶粉25g水50g黃油55g培根蜜豆鬆軟辮子包的做法將中種材料混合成團，室温發酵至面...

週日吃辮子麪包是瑞士人民的傳統，因為這款麪包含糖，奶，牛油，熱量挺高的。用料牛奶150ml新鮮酵母10g糖1湯匙黃油30g麪粉250g蛋黃或少許奶油鹽2/3咖啡勺辮子麪包瑞士版的做法黃油放室温下牛奶加至温熱，注意，千萬不能太熱，體温...

這是一款很有料的麪包~用了甜菜根汁水作為麪包的主要液體量，雖然甜菜根有一股泥土的氣息不能被所有人接受，但是榨汁後用來做麪包真的很美味哦，而且絲毫土腥味都聞不出來。甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的元素，而這種...

用料高粉200g果仁碎50g（話梅肉，大杏仁，腰果，葡萄乾等量打碎即可）牛奶130ml酵母3g白砂糖20g鹽少許雞蛋1個黃油20g果仁辮子包的做法黃油前的所有材料揉勻至稍具延展性，加入黃油揉至可拉出透明薄膜滾圓後入容器蓋保鮮膜發酵至2...

用料高筋麪粉500克淡奶油50克鮮奶200克糖35克鹽2克酵母粉8克白芝麻少許黃油30克雞蛋30克+20克四股大辮子麪包的做法將麪粉、淡奶油、鮮奶、雞蛋、糖鹽對角線放如麪包機桶內，酵母粉放上面先選擇生麪糰程序,和成麪糰後放...

愛和自由的。做了雙份的。一隻的量配料減半，糖的份量一隻40g，南瓜很甜了，不需要那麼多。水的份量一隻135g兩隻不能翻倍。原料：低粉（金象）500g乾酵母6.5g（一隻用3g）g細砂糖70g奶粉20g鹽6g蛋液25g水240g黃油50g餡料：蒸熟的南瓜泥...