我們一家都是北方人，家裏人都喜歡吃手抓餅和雞蛋灌餅作為早餐，可能是因為看着食慾大增，飽腹感超強的份上，今天來給大家做一份！！！
用料
| 麪粉 | 500克 |
| 鹽 | 5克 |
| 温水 | 80克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 葵花油 | 適量 |
| 生菜 | 4片 |
| 酵母 | 5克 |
台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法
將麪粉用温水和麪，加入酵母，然後揉成麪糰
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第2張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第2張")
這個揉麪視頻，不知道怎麼回事放不上去
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第3張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第3張")
將揉好的麪糰醒發1小時，然後柑開，用油酥涮一遍，像疊扇子一樣疊好捲起來，再醒發20分鐘，就可以擀開
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第4張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第4張")
擀開
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第5張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第5張")
電餅鐺涮油，兩面都金黃
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第6張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第6張")
捲上愛吃的配菜就可以了
![台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第7張]( "台灣自制手抓餅(❀｣╹□╹)｣*･的做法步驟圖 第7張")
小貼士
一定要温水，不用開水，
而且要醒面，要不然擀不開
