自制雞蛋卷（少油低糖版）

咔擦咔擦脆脆香香的雞蛋卷沒人不愛呀～

看了很多都是油糖比較多的，
因為是做給小朋友吃，
所以還是少油低糖比較健康些。

最近又做了一次，覺得放20克糖也可以，之前是30克，不過烤脆後味道還是不錯的，也許不放也行？？？下次我試試再告訴大家😊

如果捲不起來直接一個大圓脆餅也一樣好吃

用料  

自制雞蛋卷（少油低糖版）的做法  

1. 先把牛奶、油、糖，攪拌均勻，糖融化

2. 加入雞蛋，攪拌均勻，不用太用力，攪拌均勻即可

3. 低粉過篩，攪拌到無顆粒狀，加入黑芝麻攪拌均勻

4. 蛋餅機加熱到紅燈跳下，取少量放到蛋餅機上，用棒棒攤平，越簿越好

5. 大約2分鐘左右，打開蓋子用筷子捲起來

6. 這個步驟要快，蛋卷一旦變脆就捲不起來了

7. 最後，香香脆脆的雞蛋卷就做好啦～老少皆宜！

小貼士

1、油要用沒有味道的，橄欖油什麼的不太適合，味道太大了
2、烘烤的時間自己要估摸一下，一回生二回熟
3、蛋卷攤的越簿越好吃