廣受好評超級簡單的爆炒花甲

這道花甲是我和我婆婆學的，然後在這基礎上又自己改良的，已經做了無數次，收到眾多朋友好評，又用料簡單，所以在這裏記錄一下。步驟圖隨後補上

用料  

廣受好評超級簡單的爆炒花甲的做法  

1. 大蒜剁成碎，薑切片，葱切碎，花甲洗淨備用。

2. 油鍋燒熱，最大火，放入蒜末薑片炒香。

3. 加入蒸魚豉油，六月鮮和蠔油炒勻，加入豆瓣醬和剁椒，把料炒香。

4. 倒入瀝乾水分的花甲，開始翻炒，加入料酒去腥，加入少許水，繼續翻炒。

5. 大概5-10分鐘後，等到花甲都張開嘴巴，再炒勻，關火裝盤。

6. 最後撒葱花，花甲就好啦，微微辣很好吃哦(๑´ڡ`๑)

小貼士

沒啥技巧，就是調料可以自由選擇，姜蒜形狀隨意，我是老公不喜歡吃薑，我才區別出來的。花甲真的是便宜又好吃，比外面的合算很多，就是沒張嘴的花甲不要吃哦～