用料
| 牛肉 | 500克 |
| 生抽 | 一大湯勺根據自己喜歡的鹹淡放 |
| 辣椒粉 | 少量也可以放幹辣椒 |
| 花椒粉 | 少量 |
| 五香粉 | 適量一小勺 |
| 糖 | 三分之一勺，少量借味即可 |
超級簡單好吃的牛肉乾的做法
牛肉泡血水加料酒，泡好後順絲切成牛肉條
![超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第2張")
五香粉
![超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第3張")
黑胡椒粉
![超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第4張")
準備好調料，將鍋大火燒熱放入牛肉乾炒，牛肉變色，將所有調料放入鍋中一起煸炒，調小火蓋鍋蓋燉制15到20分鐘。
![超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第5張")
牛肉燉好後大火收汁
將燉好的牛肉放入烤箱中層200度10分鐘(勤觀察以免烤糊);也可以微波爐加熱，主要是為了把水份蒸發變成牛肉乾
![超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第6張]( "超級簡單好吃的牛肉乾的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.如果喜歡孜然也可以在收汁時放些孜然和芝麻會特別香，2.如果牛肉血水沒時間泡也可以切好後用熱水抄一下
