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關於牛肉乾做法步驟圖解
關於牛肉乾做法步驟圖解
簡易牛肉乾不用烤箱
07-08
用料牛肉1000g白糖三分之二口杯醬油一口杯葡萄酒一口杯簡易牛肉乾不用烤箱的做法牛肉切條入鍋加水去沫。成出一部分湯,倒入白糖,醬油,葡萄酒,小火半個小時左右,大火收汁小貼士1.可以用甜的葡萄酒,這樣就要減少糖的量,我用的...
有牛肉乾口感的醬香海魚乾
07-05
秋冬天氣,最合適各種臘曬,也是海魚乾(魚乾不是鹹魚,製作方法有些不同,出來的成品也不一樣)最高品質的時期。作為一個吃貨,當然不滿足傳統的魚乾吃法,總是想方設法找新的口味,生活在於折騰。以前比較喜歡吃罐頭魚,喜歡裏面的豆豉...
沙爹牛肉/牛肉乾
12-21
簡單又好吃的沙爹牛肉,加一步變牛肉乾哦~用料牛肉500g左右李錦記沙爹火鍋上湯一包辣椒粉選用咖喱粉選用其他蔬菜選用沙爹牛肉/牛肉乾的做法牛肉泡去血水,切成喜歡的形狀用半包(另外半包待用)沙爹火鍋上湯調料包醃漬切好的...
家庭版手撕牛肉乾(烤箱)
12-09
用料牛後腿肉4斤鹽4勺(幾斤肉幾勺鹽)白糖2勺醬油2勺(火鍋勺)生抽3勺(火鍋勺)老抽1勺(火鍋勺)耗油1勺(火鍋勺)蜂蜜2勺(火鍋勺)孜然粉手抓2大把辣椒粉手抓1大把五香粉一小捏家庭版手撕牛肉乾(烤箱)的做法牛後腿肉用清水先泡2小時泡好...
松下P105麪包機版牛肉乾
12-03
是根據@CiCi愛上糯米餈的方子微微改動而來的。剛敗了個松下P105麪包機什麼都想嘗試做做雙休在家裏沒事做就想嘗試做做牛肉乾在楚芳裏找了下方子還真有面包機版的但是原po用的不是松下的有些功能小5沒有。雖然原理一樣...
咖喱孜然牛肉乾
12-04
每次把之個方孑告訴身邊的人都會得到好評,試着做一做就知道了。用料牛裏脊1000g材料1.花椒大料桂皮葱姜2.白芷茴香香3.咖喱粉孜然粉鹽糖紅酒咖喱孜然牛肉乾的做法牛肉切成手指粗細的條冷水下鍋焯水牛肉下鍋,把材料1.2一...
飄香牛肉乾(烤箱版)
08-30
在家就能做的牛肉乾,好吃又健康!用料牛肉油、八角、幹辣椒、麻椒、花椒、孜然、辣椒麪、白芝麻、鹽、糖、醬油飄香牛肉乾(烤箱版)的做法醬牛肉洗淨切大塊,冷水下鍋,焯出血沫。開鍋後根據牛肉的量酌情加入八角數個,大火煮十分...
簡易牛肉乾沙拉
10-21
下廚房買的麻香牛肉乾好好吃偏甜不辣今天吃沙拉正好一起拌汁也不浪費而且裏面好多芝麻好香~用料芝麻菜半顆生菜幾片櫻桃番茄幾個麻香牛肉乾一小袋45g醋少許鹽少許杏仁幾顆簡易牛肉乾沙拉的做法蔬菜洗好用淡鹽水泡十幾...
芝麻五香手撕牛肉乾
10-25
鑑於理科男老下班回家就説肚子餓,巧克力又太甜,吃多了坐公車就暈車,就想到了做牛肉乾。理想狀態就是俺村名店的手撕牛肉了。又想起之前諮詢過酥豆的原理是先煮後炸,然後就想試試牛肉乾是否一樣。抱着試試的心態,成功...
零失敗麻辣五香牛肉乾
01-22
為最愛的人做美食是一件幸福的事情用料青花椒20粒牛肉1000g鹽2克五香粉15g薑絲若干生抽30ml辣椒粉20g米酒50ml海鹽調味料適量白胡椒粉10g零失敗麻辣五香牛肉乾的做法慣例,先上整個過程讓大家瞭解一下然後看下做好的帶...
紅酒咖喱椒香牛肉乾
08-02
用料牛肉一斤咖喱四小塊紅酒一小杯紅辣椒十個紅酒咖喱椒香牛肉乾的做法牛肉按紋路切小塊,用紅酒醃製。咖喱塊用熱水化開,放入切碎的紅辣椒,與醃好的牛肉一起放進電飯鍋飩了一小時,收汁。收好汁的牛肉放麪包機裏翻炒30分鐘...
麻辣牛肉乾(小美)
01-01
用料6人份麻辣牛肉乾(小美)的做法用料步驟...
香辣五香牛肉乾
09-09
牙口不好,太硬的不行,我做這個是半乾牛肉乾,當然,也可以做成風乾的,看個人口味。用料牛肉500g葱姜適量香辣五香牛肉乾的做法牛肉泡四個小時,中間泡出血水牛肉加葱姜,料酒,大料大火燒開,撇去浮沫,繼續燉一到一個半小時。花生碎,白...
紅酒釀牛肉乾
01-03
用料釀造醬油一杯牛肉紅葡萄酒一杯白糖一杯姜幾片大料少許紅酒釀牛肉乾的做法牛肉切成大小合適的塊,看你自己的需要而定吧,我切的差不多了5cm厚的中長條,太小了沒意思,大了,味道不容易入飛水放進電飯鍋,放進一杯紅葡萄酒,一...
自制牛肉乾零食
07-16
用料牛肉辣椒香葉白糖芝麻自制牛肉乾零食的做法牛肉洗淨鍋里加水,牛肉放進去煮至七分熟煮完撈起晾乾,切片鍋中放油,將牛肉放進去炸,表面有出現焦邊就可以撈起了將辣椒,香葉,白糖,芝麻放入鍋中翻炒兩分鐘(我家沒有辣椒,我就挖了...
❤️麻麻辣辣牛肉乾❤️
02-23
提示:川味。麻辣口味重。用料牛肉1000克姜3片葱段幾節八角3個香葉3片花椒一小把料酒1勺生抽2勺老抽2勺白糖2勺蠔油1勺鹽1勺五香粉1/2勺咖喱粉1/2勺花椒粉1勺海椒粉2勺❤️麻麻辣辣牛肉乾❤️的做法準備調料,如圖。新鮮牛肉...
可能是最簡單最入味的咖喱牛肉乾(自制)
08-19
可能是最簡單最入味的咖喱牛肉乾用料牛腱2斤紅酒適量橄欖油適量咖喱塊4小塊可能是最簡單最入味的咖喱牛肉乾(自制)的做法牛腱去筋膜,冷水浸泡多次取出血水,切成0.5釐米厚度,大小按個人喜好,3-4釐米左右。用紅酒+油冷藏醃製3...
牛肉乾 麪包機版
07-10
記得務必選擇牛柳肉哦跟賣牛肉老闆説最嫩的那塊用料牛肉500g醬油30g蠔油20g食用油20g糖20g鹽5~7g姜適量八角適量花椒適量香葉適量小米椒適量孜然粉適量白芝麻適量牛肉乾麪包機版的做法牛肉切粒粒泡去血水喜歡吃辣多放...
牛肉乾(咖喱味)
09-01
用料牛腱子肉料酒葱白生薑蒜頭八角桂皮茴香香葉生抽老抽糖咖喱粉辣椒粉花椒牛肉乾(咖喱味)的做法牛肉用清水泡一個晚上,去除血水後備用。鍋中加入清水、薑片、蒜瓣以及料酒,牛肉焯水後備用。鍋里加入清水、薑片、蒜瓣、葱...
醬牛肉乾和炒麻辣牛肉乾
09-13
醬牛肉乾用料醬牛肉牛腱肉牛肉200醬牛肉乾和炒麻辣牛肉乾的做法洗淨泡水1小時切牛肉高壓鍋30-40分鐘用切切條後炒麻辣牛肉乾米飯牛肉醬麪條小貼士完成!微信563625468...
咖喱牛肉乾,屢試不爽,特別好吃,轉需
08-12
牛肉選擇牛腿或者牛裏脊,我喜歡吃帶點肥的和筋的,口感不要更贊,另外鹽一定要最後放,辣椒醬本身就比較鹹,所以一定要少量多次嚐嚐再放鹽。還有多放一些白芝麻,烤出乾乾的特別香。用料牛肉(牛腿或者牛裏脊,帶點肥和筋)咖喱粉辣椒...
電飯鍋版牛肉乾
08-24
用料牛肉1000g紅酒150ml海鮮醬油100ml輔料咖喱粉/辣椒粉/孜然粉/芝麻若干電飯鍋版牛肉乾的做法牛肉選擇瘦而且少筋的部位。我選的是仔蓋部位(具體是什麼位置我也不清楚,買的時候諮詢了賣肉的師傅,嘻嘻!)切成拇指粗細的肉條...
烤箱/空氣炸牛肉乾
01-29
用料牛肉一斤醬油1小勺燒烤料兩小勺料酒一大湯勺薑片三片孜然一小撮🤏花椒一小撮🤏烤箱/空氣炸牛肉乾的做法挑選沒筋的牛肉剃出皮多餘的油脂順着肉的紋路切大拇指大小的肉條肉切好了冷水下鍋去血沫加薑片和料酒煮開打...
『糖寶🍬家族』都愛的牛肉乾🐮
02-23
用料牛肉500g葱段1段姜3片蒜3瓣乾紅辣椒2個生抽2湯匙料酒1/2湯匙蠔油1茶匙老抽2茶匙蜂蜜1湯匙八角1只香葉2片桂皮1小段孜然粉1茶匙黑胡椒碎1茶匙花椒油1茶匙花椒一小把香油1茶匙糖1茶匙鹽1茶匙『糖寶🍬家族』都愛的牛...
煲劇必備的辣牛肉乾
01-30
用料牛裏脊500克料酒3勺生抽2勺蠔油1勺白糖少量鹽半茶匙姜5片葱2根花椒適量大料2粒孜然粉1勺五香粉1勺花椒粉半勺芝麻適量六婆辣椒麪10克煲劇必備的辣牛肉乾的做法牛裏脊切條,冷水下鍋。加葱姜,大料花椒和料酒,煮3至斷生...
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