>
用料
砂鍋焗香芋的做法
香芋去皮 (看看這個紋理!太棒了!)我用的是廣東產的香芋 這種香芋口感更綿密 微帶甜味
用一個平底的砂鍋 底下墊好竹墊(防止在焗的過程中粘底 一定要墊哈)半個香芋(一個香芋削完皮大約兩斤 用半個就可以 醬汁比例是一斤左右香芋的量)切成圖片這樣 擺好
豬大油提前融化 和所有調料混合在一起 倒入砂鍋內 小火慢焗 全程小火 避免糊鍋 等到湯汁慢慢收幹 用筷子插一下香芋 能輕鬆戳透就代表熟透了 關火 不要開蓋子 燜10分鐘左右 開蓋灑香葱末就可以了✌️✌️✌️
欣賞一下下🤗🤗🤗🤗完美!
圖文推薦