用料
| 排骨 | 500克 |
| 蒜泥 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 李錦記叉燒醬 | 4勺 |
| 料酒 | 0.5勺 |
砂鍋焗叉燒的做法
排骨浸泡去掉血水瀝乾後調味醃漬，加蒜泥，一勺生抽，四勺叉燒醬，一點料酒去腥
砂鍋熱後底部塗油，將醃好的排骨全部倒入，中火慢焗，中間不斷翻鍋，避免糊鍋，待收汁後即可
砂鍋焗叉燒
砂鍋食譜
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