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關於叉燒做法步驟圖解
關於叉燒做法步驟圖解
好吃又簡單的電飯煲叉燒
12-22
用料梅花肉2斤李錦記叉燒醬6勺料酒3勺蠔油2勺冰糖75克生抽2勺老抽2勺大蒜半頭薑片若干片葱若干根好吃又簡單的電飯煲叉燒的做法將所有材料混合在一起,和肉拌勻。拌勻後放冰箱過夜。葱薑蒜取出後,電飯煲底下墊上葱結和姜...
疫情在家,有啥做啥系列之豚骨湯叉燒拉麪
02-19
因為疫情的緣故,出不了小區,所以只能翻翻冰箱裏有的東西,簡單的排列組合一下,儘量做到有美食,生活不單調。用料麪粉250克雞蛋3個梅子肉1000克蜂蜜4勺醬豆腐3塊番茄醬4勺生抽4勺白酒2勺耗油4勺豬棒骨1根雞架1只葱1/4根姜4片...
叉燒排骨土豆飯
01-14
用料小排土豆胡蘿蔔葱叉燒醬鹽醬油大米叉燒排骨土豆飯的做法醬叉燒醬放入小排中抓勻,味上幾個小時,通常如果我是晚上吃的話,我早上起來就先將小排味上,這樣比較入味,當然如果味上24個小時更好了將土豆切成小塊,胡蘿蔔切成小...
蜜汁肥叉燒
03-12
很久以前在廣州吃過一次蜜汁肥叉燒,就愛上,今天終於有時間自己嘗試做一次!味道很好,這是偏甜的。用料珠江橋叉燒汁100克蜂蜜1茶匙生抽2茶匙豬頸肉500克葱2棵姜適量花生油1茶匙蜜汁肥叉燒的做法首先豬肉洗淨,放入叉燒汁、姜...
蜜汁叉燒牛肋排 <302小廚房>
12-24
鹹甜誘人,汁水四溢~~~~用料帶骨牛肋排1kg大蒜碎半頭腐乳1塊南乳汁(用腐乳汁也可以)3勺蜂蜜2勺黑胡椒碎1勺生薑粉(或生薑碎)1勺老抽1/2勺生抽1勺白酒2勺蜜汁叉燒牛肋排<302小廚房>的做法原料圖這邊是醃漬用料,後面烤制的時候...
空氣炸鍋叉燒釀鹹蛋
12-22
用料土豬帶雪花紋路的豬前腿肉500克雞蛋1個南乳2塊海鮮醬3勺蠔油2勺醬油3勺五香粉2勺沙姜粉2勺叉燒醬3勺花生醬1勺鹹蛋黃3個空氣炸鍋叉燒釀鹹蛋的做法土豬肉檔買回來的帶雪花紋路,肥瘦均勻的豬前腿肉用調味料醃製好,放...
日式豚骨叉燒拉麪
01-29
豚在文言中(日語)裏就是豬的意思,日本豚骨拉麪這個湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜,水果長時間熬製出來的湯。用料豚骨湯300ml味氏醬油拉麪汁(原裝進口)20ml味氏鹽調味醬汁10ml木耳絲20g筍片4-5片葱花7-8g溏心蛋1個拉麪海苔1...
電飯煲版蜜汁叉燒肉🥩嗜甜胡建人的摯愛
02-21
本來想做青椒炒肉的,切開一看這紋理,肥瘦相間,分佈均勻😍浪子回頭做叉燒!用料五花肉適量蠔油適量叉燒醬適量紅曲粉適量(可無)蜂蜜適量電飯煲版蜜汁叉燒肉🥩嗜甜胡建人的摯愛的做法肥瘦相間的五花肉一塊,切厚片。加叉燒醬和蠔...
鹽焗叉燒辣雞扒
03-22
百搭,可根據自己喜好調整口味的雞扒,中式做法也可以很贊!用料雞腿肉5塊叉燒醬2勺鹽焗雞粉1勺老乾媽2勺花生油隨意鹽焗叉燒辣雞扒的做法把雞腿肉洗好瀝乾水分,均勻的抹上鹽焗雞粉加兩勺叉燒醬抹均勻,加一勺花生油,用手捏均勻...
叉燒肉餅
01-14
這個肉餅的誕生純屬計劃之外,本來是包餃子的,結果餡多了一些,就順手和了些面,烙了這幾個肉餅。所以呢,雖然叫肉餅,可是皮也不薄,餡也不大,可沒想到的是,上桌之後,外酥裏嫩的餅瞬間被一搶而空,作為主角的餃子反而剩下了。我不得不...
秒殺燒臘店的老孃叉燒
02-09
用料前腿肉,俗稱第一刀1000克李錦記叉燒醬2大勺鹽5克糖5克蜜糖15克蒜蓉1勺薑蓉10克秒殺燒臘店的老孃叉燒的做法豬肉洗乾淨吸一下水,然後把所有東西放在一起,撩佢~攪拌均勻後放冰箱,把它交給時間(我通常早上弄好,晚上煮,或者前...
自制港式肥叉燒
12-29
港式叉燒一定要肥肥的才好吃,烤好的叉燒肥而不膩,甜甜的肉香。自己做叉燒又安全又放心。買肉的時候跟他説買“第1刀”,或者告訴賣豬肉的人説要做肥叉燒。用料草飼豬“第一刀”豬肉450克李錦記叉燒醬3.5勺(一勺20g)天津金星...
叉燒豬肋排(電飯煲)
12-29
用料豬肋排四條生抽一勺蠔油一勺料酒一勺姜少許片紅葱頭一個蒜頭三-五片老抽半勺叉燒醬四勺蜂蜜1-2勺(愛甜食2)叉燒豬肋排(電飯煲)的做法把所有東西混在一起醃製過夜放進電飯煲按煮飯鍵隔十來分鐘翻面,想要軟爛點就再按一...
原地封神的蜜汁叉燒餐包
01-05
軟軟的兩口一個的小餐包,一口咬開,麪包體特別的鬆軟,濃郁醬汁包裹着鹹香又有點微甜的叉燒餡,絕對的粵式風味,可以一口氣吃三、四個,超級美味。用料麪包體牛奶140克全蛋液25克細砂糖45克高筋麪粉235克乾酵母4克鹽1克無鹽黃油...
蜜汁叉燒雞肉串
03-19
用料雞肉,cook100新蜜汁烤肉料蜜汁叉燒雞肉串的做法雞肉切塊用cook100新蜜汁烤肉料醃製4個小時。把醃製好的雞塊串起來。放到烤箱烤制20分鐘即可。...
行山餅(叉燒餡)
02-09
開平款行山餅,軟綿綿的,可以做奶黃餡、豆沙餡的,我做叉燒餡是有現成的叉燒,省工。用料糯米粉500克細砂糖160克水500克玉米油20克叉燒100克叉燒醬2小勺行山餅(叉燒餡)的做法500克水、160克糖一起煮開,趁水開,關火後馬上倒入500...
叉燒蒸水蛋
02-20
叉燒的又一神仙吃法用料雞蛋3個叉燒買了10塊錢鹽少許叉燒蒸水蛋的做法三個土雞蛋打到碗裏用蛋殼量1.5倍的温水加少許鹽,打蛋器攪拌均勻勺子撇去浮沫蓋上保鮮膜,牙籤扎幾個洞鍋中加水,水開放入蒸蛋碗,加蓋,大火蒸6分鐘,時間...
叉燒雞肉
03-21
有叉燒肉,有叉燒排骨,怎麼沒有叉燒雞肉呢。嘿嘿,那就由我來研究出來。美味不可抵擋!用料雞肉500g李錦記叉燒醬三平匙料酒少許白糖少許蒜頭幾瓣醬油少許薯粉兩平匙叉燒雞肉的做法雞肉洗乾淨後剁成一塊塊的蒜頭剁碎,加入李錦...
簡易版蜜汁叉燒
12-29
想吃叉燒又懶得出去買,選擇自己做,可以控制份量。用料叉燒肉1磅姜數片料酒2湯匙蒸魚豉油1湯匙老抽1茶匙李錦記叉燒醬2湯匙蠔油1茶匙蜂蜜1湯匙(自己掌握,不喜甜的自行減量)噴壺油適量簡易版蜜汁叉燒的做法預備調料。叉燒...
叉燒醬烤排骨學做之筆記
12-29
借鑑別人的經驗學做並記錄用料肋排6件蒜頭剁成蒜蓉4粒叉燒醬2勺蠔油1勺生油或味極鮮1勺麥芽糖1勺糖半勺白芝麻(炒熟)少許叉燒醬烤排骨學做之筆記的做法1、排骨衝冼乾淨涼幹,2、大碗裏放入叉燒醬、生抽或味極鮮、蠔油、麥...
用空氣炸鍋自制叉燒
03-11
新買的空氣炸鍋,蠢蠢欲動做美食。先來做一個傳統叉燒練練手。用料叉燒醬2勺五花肉約350克醬油1勺料酒1勺白砂糖1茶匙蜜糖1茶匙老抽少許白胡椒粉少許大蒜適量用空氣炸鍋自制叉燒的做法用叉燒醬、料酒、醬油、蒜末和適量...
港式叉燒肉【叉燒包內餡】
02-02
用料叉燒醬6勺糖15克醬油l勺蠔油1勺澱粉適量料酒2勺姜4片姜粉適量港式叉燒肉【叉燒包內餡】的做法豬肉(梅花肉)400克,切丁洗一下水,瀝乾水分,把所有材料混合一起攪拌放冰箱冷藏醃製24小時,24小時過後從冰箱取出醃製好的肉起...
美味的叉燒醬
03-12
方子來自下廚房的廣東人家,做叉燒餡超級美味,創建菜譜備用。用料調味食材大蒜5瓣葱白60克洋葱80克各種調料生抽60克蠔油60克白砂糖70克水50克魚露10克老抽10克澱粉3小勺美味的叉燒醬的做法1、將調味食材大蒜,洋葱,葱白切...
最甜蜜的下飯菜-----廣式蜜汁叉燒
03-22
叉燒可以説是深受廣東人喜愛的一道菜式,做好的叉燒吃法也多多,直接吃、煲飯、放入面中,甚至可以做成點心中的餡料,例如叉燒包、叉燒酥等。運用的卡氏E3的一鍵式快捷烤肉功能,預設好的時間和温度,半小時後美味的叉燒就可以出...
土豆🥔炒叉燒
12-12
我可以用土豆🥔炒任何菜,最近真的挺愛吃土豆🥔。用料叉燒300克土豆🥔1個鹽適量糖適量澱粉適量土豆🥔炒叉燒的做法買現成的叉燒。土豆切不規則塊狀,注意不要切那麼那麼厚,比較難煮得軟。如果不想炒那麼久,可以提前把土豆蒸...
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