砂鍋焗鱸魚

簡單，易做。

用料  

砂鍋焗鱸魚的做法  

1. 
   鱸魚🐟清洗乾淨，砍成小塊，瀝乾一下水，備用。
   
   
   蒜切碎，
   小米椒切圈，
   薑切片和絲，
   葱、切段，
   洋葱切小塊，
   
   
   把葱段、薑片，洋葱塊放入砂鍋鋪底。
   
   
   

2. 
   蒜蓉，鹽，蠔油，醬油，糖，小紅椒，把油燒熱，淋到這些配料裏面，攪拌。
   
   

3. 
   魚用上面的調料拌好，醃製15到20分鐘。
   
   
   燒熱油淋在葱姜上，把魚鋪在上面，開火燒滾關小火燜5分鐘。一點水都不放。
   
   
   無水版的砂鍋焗鱸魚就好了，開飯嘍～