家裏的魚烤過，燉過，煮過，蒸過，想要換個新的吃法，就把砂鍋拿出來了，可以用電飯煲也行，吃起來口感軟嫩入味，入口即化，我家娃最愛
然後有點白菜，懶得炒了，也不怕煮，不加菜的湯汁和加菜的有區別，可以都嘗試一下
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 薑片 | 5片 |
| 白菜 | 適量 |
| 醃製料 | |
| 味極鮮 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒油 | 幾滴 |
| 五香粉 | 1勺 |
家常砂鍋鱸魚的做法
把洋葱，蒜 薑片切好，我家沒姜了……
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第2張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第2張")
魚加調味品醃製，這個根據個人口味來調整，蓋保鮮膜醃製2小時入味
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第3張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第3張")
鍋里加油，炒香配料
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第4張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第4張")
加白菜翻炒一下
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第5張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第5張")
把醃好的魚一塊一塊碼在白菜上，澆上醃魚的湯汁，蓋蓋中小火燒開，關火燜煮一會
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第6張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第6張")
收汁，會比圖上的汁少也更濃稠一些，一頓飯就能吃光……
![家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第7張]( "家常砂鍋鱸魚的做法圖解 家常砂鍋鱸魚的做法步驟 第7張")
