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砂鍋焗鯧魚

砂鍋食譜 閲讀(2.47W)
砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟

用料  

鯧魚 1條
大蒜 一顆
幾片
生抽 2勺
蠔油 2勺
澱粉 適量
適量
少許
香菜 少許
腐竹 幾根
青椒 1個

砂鍋焗鯧魚的做法  

  1. 金鯧魚殺好,切斷洗淨,放澱粉、鹽、生薑、生抽、蠔油、花生油提前半個鍾醃好

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第2張
  2. 對了,還有胡椒粉放一些

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第3張
  3. 腐竹泡好備用

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第4張
  4. 姜、蒜、青椒、葱、香菜備用

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第5張
  5. 魚塊兩面沾上澱粉放入鍋中兩面煎成金黃

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第6張
  6. 兩面煎

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第7張
  7. 魚頭剛剛不夠地放。放下去稍微煎一下就好

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第8張
  8. 葱白、薑片、蒜小火爆香

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第9張
  9. 爆香後倒入砂鍋

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第10張
  10. 先放腐竹

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第11張
  11. 放入魚塊

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第12張
  12. 放入青椒

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第13張
  13. 倒入碗裏醃剩下的調料汁,蓋上蓋子,中火焗8分鐘

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第14張
  14. 開蓋

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第15張
  15. 放入葱段、香菜,蓋上蓋了2分鐘

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第16張
  16. 好啦。可以吃了

    砂鍋焗鯧魚的做法圖解 砂鍋焗鯧魚的做法步驟 第17張