用料
| 黃豆醬1 | 勺 |
黃豆醬砂鍋焗鯧魚的做法
將魚洗乾淨，用刀刮掉魚皮上的黑色黏膜，可完全去腥，用廚房紙巾吸乾水分。
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放油，講輔料炒香，放入醃製好的魚。（用黃豆醬，料酒，生抽，胡椒，生粉，花生油，鹽醃製）中小火焗10分鐘。
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放入芹菜段，葱段即可。
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小貼士
醃製25分鐘最佳
黃豆醬砂鍋焗鯧魚
醬
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