多做點冷凍起來，隨吃隨煎，當早餐很方便
用料
| 食用油 | 200克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛肉 | 500克 |
| 鹽 | 10克 |
| 紅薯粉條 | 200克 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 餃子皮 | 80張 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
超級簡單的牛肉餡餅的做法
把牛肉剁成肉餡，放入雞蛋清和老抽
![超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第2張")
大葱切碎
![超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第3張")
可以自己和麪擀皮，也可以用現成的餃子皮。
![超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第4張")
把粉絲用熱水燙軟之後過遍涼水。然後切碎。起鍋燒油，把葱爆香，爆香之後粉絲和玉米倒進去。關火牛肉倒進去。準備好蛋黃液，然後剩下兩張餃子皮合成這樣。捏小餡餅狀。刷上蛋黃液撒上黑芝麻。
![超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第5張")
起鍋燒油，然後煎成這樣就好了。
![超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第6張]( "超級簡單的牛肉餡餅的做法步驟圖 第6張")
小貼士
調好餡煎一個先嚐一嘗鹹淡
