炒牛肉乾（超級簡單）

用料  

炒牛肉乾（超級簡單）的做法  

1. 首先選一塊很瘦的牛肉，按照它的紋理切一釐米厚度的片，在切成一釐米寬度的條，記住，都要按照紋理切，長度自己掌握，長點短點無所謂

2. 加入料酒和鹽醬油五香粉，醃製一下大約20分鐘

3. 把葱，姜，蒜，紅辣椒（因為本人不能吃辣，所以就放了一點辣椒，可以根據個人口味添加）麻椒一起放在碗裏備用

4. 鍋中放油，將備好的葱薑蒜紅辣椒麻椒一起放入鍋內炒香，然後放入以淹好的牛肉，一起翻炒，直至變黃，小火慢慢翻炒，放入糖（可根據個人口味）將牛肉翻炒的硬硬的

5. 最後關火撒上芝麻，牛肉乾就完成了