超級簡單的‘水煮牛肉’

用料  

超級簡單的‘水煮牛肉’的做法  

1. 1、把牛肉切好，葱薑蒜，料酒，醬油，蠔油，下去浸泡15分鐘，煮之前再放澱粉抓均勻。2、把喜歡的配菜切好，放着備用。(想吃什麼都可以放--馬鈴薯，豆枝，黃瓜)

2. 放葱薑蒜下去，放豆瓣醬，(喜歡辣的話，可以多放點)爆出香味，倒入開水，水開了把配料放下去，比較不易熟的先放，也可以一樣一樣放，熟了撈起，最後燙牛肉，不要太久，容易老，都燙好了把湯汁倒入配料中。

3. 最後放蒜末，葱末，花椒粒，燈籠辣椒，鍋裏把油燒熱，把油潑在上面就可以了。