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水煮花生(超級簡單)

菜譜 閲讀(2.96W)
水煮花生(超級簡單)的做法步驟圖

最近同事給了一些生花生,回家煮煮吃。

用料  

花生 1000克
桂皮 1塊
香葉 3片
多一些克
花椒 30粒
八角 3個
醬油 5勺
小葱 3根
3片

水煮花生(超級簡單)的做法  

  1. 花生洗乾淨,不太好洗,慢慢洗吧,我洗了七八遍。
    如果花生比較幹,先用水泡開再做。
    鍋裏放水,水稍微多一些,暫時不放花生,估計水夠煮30分鐘,還能剩下一些泡花生。
    水裏放葱、姜、八角、花椒、香葉、桂皮、鹽,蓋好蓋子燒開三五分鐘。
    放醬油適量,嘗一嘗,感覺比較鹹才行,不夠鹹的話繼續放鹽,直到覺得湯鹹的沒法喝了。
    放入花生,蓋鍋蓋,大火燒開,中火煮30分鐘,嘗一下花生口感正好就關火。
    關火之後蓋好鍋蓋繼續泡着,一般泡小半天就能吃了,可以邊泡邊吃,等到覺得入味了,適合自己吃了,就可以全都撈出來了。

    水煮花生(超級簡單)的做法步驟圖 第2張
  2. 完畢。

    水煮花生(超級簡單)的做法步驟圖 第3張