一口愛住!!😁😘麪包機葡萄乾吐司
是目前做的次數最多的麪包🍞啦!畢竟這個最簡單方便🍧🍗 懶人一鍵啟動哈哈😄只需要把材料放進去 😄☕🍵等待幾個小時
收穫一個奶香濃郁的麪包🍔🍣🍘
用料
牛奶+雞蛋 | 190-200克 |
乾酵母 | 2.8克 |
細砂糖 | 20克 |
鹽 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
黃油 | 15克 |
葡萄乾 | 60克 |
高筋麪粉 | 250克 |
松下🍞麪包機葡萄乾吐司的做法
材料全部放進攪拌桶,牛奶跟雞蛋要冰箱裏面提前冷藏,
稱好耐高糖乾酵母
攪拌桶放進麪包機
稱好葡萄乾,(這個輔料可以換成你想要的任何果乾)
放上葡萄乾跟乾酵母
蓋上蓋子,按程序2軟麪包🍞模式,輔料選“有”,顏色選“淡”
這是發酵中
經過四小時二十分,麪包出爐啦!
拿出來在菜板上震動幾下,然後側着倒出來
很容易就出來了,看起來還不錯,
放置手温,用保鮮袋裝起來,第二天早上起來再切
看看,很好的組織,軟軟的
高度也很好,
配上純牛奶,瞬間營養高大上
小貼士
這是常温25度的操作方法,如果是室温28-30度,牛奶要凍成冰渣樣,或者整個攪拌桶(裏面放粉類和液體)放進冰箱冷藏一晚,第二天再做